Ingredientes:
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 xícara (chá) e meia de açúcar
3 ovos inteiros
2 xícaras(chá) de fubá
1 xícara de farinha de trigo
meia (1/2) xícara (chá) de leite*
1 colher de sopa de fermento químico
Preparo:
Em um recipiente ou na batedeira coloque; a margarina ou manteiga, o açúcar e misture bem por volta de cinco minutos.
Acrescente em seguida, os ovos e misture por mais cinco minutos, adicione o fubá, a farinha de trigo e o leite;
Por último junte o fermento e misture delicadamente.
Leve para uma assadeira untada e enfarinhada com óleo (margarina) e farinha de trigo.
Em forno pré-aquecido; até que ao espetá-lo não saia massa crua (no objeto).
* O suficiente para deixar a massa homogênea; se for necessário mais, use mais um pouco.
